初めて知った。
register_globalがonの頃は $HTTP_RAW_POST_DATA で取れた値は、 php://input で取ることになったらしい。
今まで生のPOSTデータをそのまま必要とする機会は無かったからなー。
$raw = file_get_contents('php://input');
これで、$raw に生のPOSTデータが入ってくる。